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      章節
      已做題/全部題
      操作
      第1章 公共營養師職業道德
      0/ 47
      第1節 職業道德基本知識
      0/ 25
      第2節 公共營養師職業守則
      0/ 18
      第2章 醫學基礎
      0/ 146
      第1節 人體解剖生理基礎
      0/ 55
      第2節 食物消化吸收
      0/ 39
      第3節 不同人群的生理特點
      0/ 51
      第3章 營養咨詢和教育
      0/ 433
      第1節 營養學概論
      0/ 32
      第2節 能量及宏量營養素
      0/ 175
      第3節 礦物質
      0/ 102
      第4節 維生素
      0/ 84
      第5節 水
      0/ 22
      第6節 膳食纖維
      0/ 15
      第4章 食物營養基礎
      0/ 226
      第1節 植物性食物的營養價值
      0/ 68
      第2節 動物性食物的營養價值
      0/ 49
      第3節 油脂和調味品的營養價值
      0/ 13
      第4節 飲 料
      0/ 12
      第5節 營養強化和保健食品
      0/ 35
      第6節 常見的食品保藏和加工技術
      0/ 47
      第5章 膳食營養指導
      0/ 59
      第1節 膳食營養管理概論
      0/ 36
      第2節 膳食營養素參考攝入量的應用
      0/ 23
      第6章 人群營養
      0/ 229
      第1節 孕婦營養
      0/ 53
      第2節 乳母營養
      0/ 24
      第3節 嬰兒營養
      0/ 56
      第4節 幼兒營養
      0/ 20
      第5節 學齡前兒童營養
      0/ 28
      第6節 學齡兒童與青少年營養
      0/ 16
      第7節 老年人營養
      0/ 32
      第7章 公共營養基礎
      0/ 208
      第1節 營養教育
      0/ 34
      第2節 社區營養管理
      0/ 46
      第3節 營 養 缺 乏 病
      0/ 73
      第4節 膳食營養與慢性疾病預防
      0/ 54
      第8章 食品衛生基礎
      0/ 205
      第1節 食品污染及其預防
      0/ 95
      第2節 各類食品的衛生要求
      0/ 34
      第3節 食物中毒及其預防和管理
      0/ 73
      第9章 相關法律、法規
      0/ 29
      第1節 《中華人民共和國食品安全法》相關知識
      0/ 14
      第2節 《食品營養強化劑使用標準》相關知識
      0/ 4
      第3節 食品營養標簽管理
      0/ 7
      第4節 營養管理相關法規
      0/ 4

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